Как выбрать манго?

На главную > Страны > Традиции > Как выбрать манго?

В Индии манго известен уже боле 4000 лет. А в России, несмотря на то, что купить его можно практически во всех магазинах, фрукт все еще считают экзотическим. А все потому, что мы не знаем, как правильно выбрать спелый манго, как его правильно разделать и с чем его есть.

Поэтому я хочу пригласить вас на… нет не танец - на дегустацию манго.

как выбрать манго?

Как правильно выбрать манго

Для начала выберем в магазине спелый плод. Длина манго может быть от 10 до 20 см. Самые крупные плоды скорее всего родом из Гватемалы, а те что поменьше - их Мексики. Цвет варьируется от насыщенного зеленого, до ярко-красного, это зависит от сорта, поэтому данные параметры не подходят для определения зрелости. Спелый манго испускает приятный фруктовый аромат у хвостика, и кажется упругим, при легком нажатии. Но даже если вы купили зеленый плод, то за 3-4 дня он доспевает при комнатной температуре, обернутый бумагой.

Как чистить манго

Чистить манго достаточно сложно, поэтому запаситесь терпением и острым ножом. Постарайтесь определить расположение косточки внутри плода. Косточка у манго узкая, длинная и плоская, чем-то напоминает раковину моллюска, поэтому отрезать мякоть нужно с двух сторон близко к косточке и параллельно ей.

как выбрать манго?

Сначала разделаемся с боковыми частями. Переворачиваем их мякотью вверх и острым ножом делаем глубокие крестообразные надрезы так, но так, чтобы кожица осталась целой. Теперь над маленькой, но глубокой тарелкой выворачиваем надрезанную мякоть на изнанку, ножом помогая отделить кусочки манго от кожуры. Туда же сливаем оставшийся в кожице сок.

На средней части ножом отделяем кожуру и срезаем свободную мякоть. Не пытайтесь срезать мякоть близко к косточке. Волокна фрукта у основания косточки самые прочные и именно они неприятно застревают в зубах. Но как любитель этого фрукта скажу, что менее всех имеют свойство застревать между зубами манго, привезенные с Филиппин.

как выбрать манго?

Польза манго

Теперь, когда вы научились выбирать и разделывать манго, купите свежий фрукт вместо традиционного консервированного. Ведь в мякоти манго всего 62 ккал, а в засахаренном в 1,5-2 раза больше. А еще в манго много витаминов А, D, C, B, кислот и полезных микроэлементов. Манго помогает при болях в желудке, воспалении десен и лечит простуду. Ближайшими родственниками фрукта являются кэшью и фисташки.

как выбрать манго?

К столу манго чаще подают уже разделанным, либо в салате с другими фруктами. Существуют мясные и рыбные блюда, в которых активно используется душистая сочная мякоть манго.

Вы прочитали ответ на вопрос Как выбрать манго? и если понрвился материал то запиши в закладки - » Как выбрать манго?? СКАЧАТЬ.




  • Як вибрати манго?
  • В Індії манго відомий уже боле 4000 років. А в Росії, незважаючи на те, що купити його можна практично у всіх магазинах, фрукт усе ще вважають екзотичним. А всі тому, що ми не знаємо, як правильно вибрати спілий манго, як його правильно обробити й із чим його є Тому я хочу запросити вас на… немає не танець - на дегустацію манго Як правильно вибрати манго Для початку виберемо в магазині спілий плід. Довжина
  • Рози з паперу своїми руками
  • Ранее мы уже рассказывали вам Как сделать цветы из бумаги. Сегодня предлагаю подробней рассмотреть как можно сделать Розы из бумаги своими руками. Все просто, достаточно подобрать нужную бумагу, некоторые предпочитают даже старые книги или журналы, чтобы создать изделия в винтажном стиле. Например, на рождественские праздники можно изготовить такой симпатичный венок на входную дверь.       Итак, учимся делать розы из бумаги. Думаю, не стоит описывать словами то, что и так ясно из фото. Вырезаем,
  • Розы из бумаги своими руками
  • Ранее мы уже рассказывали вам Как сделать цветы из бумаги. Сегодня предлагаю подробней рассмотреть как можно сделать Розы из бумаги своими руками. Все просто, достаточно подобрать нужную бумагу, некоторые предпочитают даже старые книги или журналы, чтобы создать изделия в винтажном стиле. Например, на рождественские праздники можно изготовить такой симпатичный венок на входную дверь. Итак, учимся делать розы из бумаги. Думаю, не стоит описывать словами то, что и так ясно из фото. Вырезаем,
  • Як зробити новорічну прищіпку
  • Наближається Новий рік. Готування до свята забирають багато часу й сил. Всі вільні вечори присвячені створенню незвичайних новорічних прикрас. Учора разом з дитиною ми робили Аплікацію з паперу, сьогодні пропоную зайнятися виготовленням багатофункціональної новорічної прищіпки Така нестандартна прикраса можна розмістити на келихах, серветках, ялинці, шторах. Для виготовлення прищіпки знадобляться Матеріали: два невеликих шматочки тканини або стрічки зеленого кольору, маленька прищіпка, два металевих дзвіночки, невеликий бантик, три бусинки червоний або інший кольори
  • Что за плод манго?
  • Манго – это тропическое дерево. Плод по форме похож на плоды бобовых растений. Спелый плод может иметь цвет от светло-желтого до ярко красного. В зависимости от сорта, манго имеет вес от 300 грамм до килограмма. Вкусовые качества так же напрямую зависят от сорта. Спелый плод манго имеет приятный аромат и на вкус очень сладкий. Недоспелый плод, особенно шкурка, имеет хвойный аромат. Манго – это не только десерт, ведь из него готовят

Оставь отзыв, а может несколько…

Для написания надо зарегистрироватся что займет пару минут.