Как приготовить чипсы

На главную > Страны > Традиции > Как приготовить чипсы

chipsМало кто откажется от удовольствия похрустеть вкусными чипсами. Но такое пристрастие может пагубно сказаться не только на фигуре, но и на общем состоянии здоровья – в покупных чипсах содержится множество различных химических добавок. Поэтому, если вы не можете отказаться от пачки хрустящих чипсов, то лучше приготовьте их дома самостоятельно. Мы подготовили для вас несколько простых рецептов чипсов, как традиционных из картошки, так из теста, сыра и даже из фруктов.

Классические картофельные чипсы можно приготовить на сковороде, во фритюрнице, в духовке и даже в микроволновке. Очистите картофель, нарежьте его очень тонкими ломтиками с помощью овощерезки или кухонного комбайна. Ломтики должны быть не более 2 мм толщиной. Промойте ломтики и обсушите их с помощью бумажных или обычного полотенца, также можно использовать фен. Если готовите чипсы на сковороде или во фритюрнице, то предварительно разогрейте достаточное количество масла и опускайте в него ломтики порциями. Зажаренные до золотистого цвета чипсы необходимо вытащить и промокнуть бумажными салфетками, по вкусу посыпать солью и специями. Для приготовления чипсов в духовке или микроволновке подготовленные картофельные ломтики положите в обычный полиэтиленовый пакет, налейте немного растительного масла, насыпьте соли и специй по вкусу. Встряхните пакет несколько раз, чтобы его содержимое хорошенько перемешалось. Затем ломтики необходимо выложить на противень или поддон микроволновки и запекать несколько минут до золотистого цвета.

Сырные чипсы

Для приготовления сырных чипсов смешайте мелко натертый сыр нескольких сортов, соль и специи по вкусу, можете добавить немного измельченного льняного семени. Смесь разложите в виде небольших кружочков на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекайте в горячей духовке до готовности. Готовые чипсы остудите на решетке.

Чипсы из теста

Для приготовления чипсов из теста смешайте молоко и квас (по 4 ст. л), растительное масло (1 ст. л), соль (1 ч. л) и муку (1,5 стакана). Вымесите крутое тесто и раскатайте из него тоненькие кружочки или полоски. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла, разогрейте и обжарьте чипсы. Также можно сделать чипсы из готового тонкого лаваша. Нарежьте лист лаваша на квадратные ломтики, пропитайте небольшим количеством растительного масла и добавьте соли и специй по вкусу. Чипсы разложите на противне и подсушите в духовке.

Чипсы из фруктов

Чипсы можно приготовить также и из фруктов – например, из бананов, хурмы, папайи, груш и т. д. Нарезанные на тонкие ломтики фрукты обмажьте медом, сбрызните лимонным соком и посыпьте специями по вкусу, по желанию посолите. Подготовленные ломтики поджарьте на сковороде в достаточном количестве растительного масла или подсушите в открытой духовке при температуре 50-60 С. Также фруктовые, овощные и ягодные чипсы можно подсушивать в специальных сушилках – дегидраторах.

Ельшова Екатерина, специально для сайта wlgdh.com

Вы прочитали ответ на вопрос Как приготовить чипсы и если понрвился материал то запиши в закладки - » Как приготовить чипсы? СКАЧАТЬ.




  • Как приготовить цыпленка с дольками чеснока?
  • Чеснока в этом рецепте используется очень много, но пусть вас это не смущает – из него делается великолепный соус, и сам по себе он очень вкусный – как из плова. Вместо цыпленка можно взять куриные бедрышки или окорочка, блюдо приготовится быстрее. Ингредиенты: цыпленок весом чуть более килограмма или столько же бедрышек, 40 – 50 неочищенных зубчиков чеснока, 3 – 4 столовых ложки растительного масла, полстакана белого вина, розмарин, тмин, черный
  • Как приготовить закуску “Селедочка в картошечке”?
  • Эта быстрая и легкая в приготовлении закусочка, несмотря на всю простоту и привычность ее состава (основными ингредиентами являются селедка и картофель) и благодаря всевозможным добавкам и своеобразному и оригинальному оформлению закуски может стать вполне подходящим блюдом для праздника и заслуженно занять место на праздничном столе! Для приготовления такой закуски вам понадобятся: 200 граммов соленой сельди, одна чайная ложка уксуса, 50 миллилитров красного вина, четыре столовых ложки растительного масла (в том
  • Как приготовить салат из помидор, лимона и мяты?
  • Легкий, полезный салатик с пикантной заправкой. Как раз для лета – начала осени, пока еще есть свежая мята. Что понадобится для приготовления 400 грамм помидоров Две веточки свежей мяты Половинка лимона Половина чайной ложки сахара Соль и черный молотый перец по вкусу Две столовых ложки растительного масла Приготовление Для салата лучше брать помидоры с плотной кожицей, мясистые. Нарезать их небольшими кусочками (чтобы было на «один укус»). Сложить в глубокую посуду. Натереть цедру
  • Как готовить салат “Чипсовый рай”
  • Салат "Чипсовый рай" доставит удовольствие своей необычной сервировкой и ярким, свежим вкусом. Обязательным условием этого рецепта является использование картофельных чипсов именно с привкусом сметаны и лука, чтобы было гармоничное сочетание с остальными ингредиентами. Необходимые продукты: крупные Чипсы "Принглз" (в цилиндрической банке) со сметаной и луком, 300 гр свежих шампиньонов, 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла, 3 куриных яйца, листовой салат, майонез, соль, черный молотый перец. Процесс приготовления: Шампиньоны нарезать маленькими
  • Как приготовить шоколадно-кофейное печенье?
  • Неправда ли, само название уже говорит о том что печенье будет необыкновенно вкусным, очень шоколадным, ароматным. К утреннему кофе как раз то, что нужно! Что понадобится для приготовления Полтора стакана шоколадных чипсов Два стакана муки 100 грамм сливочного масла Два яйца Полтора стакана сахара Три столовых ложки какао (с горкой) Две чайных ложки растворимого кофе Чайная ложка разрыхлителя Четверть чайной ложки соли Две чайных ложки ванильного экстракта Приготовление Растопите сливочное

Оставь отзыв, а может несколько…

Для написания надо зарегистрироватся что займет пару минут.