Как готовить капустняк?

На главную > Страны > География > Как готовить капустняк?

Если соскучились по настоящему, сытному супу, то запорожский капустняк – это то, что вам нужно. Вкусный, питательный, наваристый! В нем используются самые традиционные продукты, которые и найти всегда легко, и не вызовут отрицание у консервативно настроенных едоков. Думаю, что этот суп могут смело брать в свой арсенал все любители вкусной и здоровой пищи.

Запорожский капустняк На 4-6 порции вам понадобятся: Свинина (можно с жировой прослойкой) – 400-450 г Картофель – 400-450 г Капуста квашеная – 500-600 г Пшено – 2 ст. л.

Лук репчатый – 1-2 луковицы Морковь – 1-2 шт. Соль, перец – по вкусу Перец горошком – 5-8 шт. Лавровый лист – 2 шт.

Масло сливочное – 2-3 ст. л. Сало свиное – 50 г Свежая зелень – по вкусу Способ приготовления: 1) Заранее отварите свинину, охладите бульон в холодильнике, для того, чтобы снять то сало, которое образуется на поверхности бульона. Вареную свинину нарежьте на небольшие кусочки.

2) В этом сале вам нужно будет потушить квашеную капусту. Но тушите не до полной готовности, а так, чтобы капуста размякла.

3) В хорошо разогретом масле обжарьте ½ часть всего лука и моркови до золотистого цвета. 4) Кусочек сала прокрутите на мясорубке и добавьте к нему мелко нарезанный лук (оставшуюся часть), хорошо промытое пшено и свежую зелень (желательно петрушку), и все разотрите ложкой или истолките толокушкой в общую массу.

Теперь нужно все собрать в одно целое, а точнее во вкуснейший суп. Но начать следует с картофеля. Почистите и нарежьте его небольшими ломтиками, а затем отварите в суповом бульоне в течение 10-15 минут. После этого положите в кастрюлю тушеную капусту, заготовку из сала, обжаренные лук с морковью, соль, перец и другие специи.

Варите суп до полной готовности, а затем выключите огонь. Дайте капустняку немного настояться. При подаче на стол приправьте каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вы прочитали ответ на вопрос Как готовить капустняк? и если понрвился материал то запиши в закладки - » Как готовить капустняк?? СКАЧАТЬ.




  • Як приготувати капустняк?
  • > Це українське блюдо й, звичайно ж, кожна господарка намагається його підбудувати під смак своїх домочадців. Готується він на м'ясному бульйоні, для цього використовуються свинячі кісточки. Квашену капусту попередньо перемелюють на м'ясорубці й гасять. Також важливим інгредієнтом цього супу є пшоно. Пропонований рецепт трохи відмінний від оригіналу, але, проте, досить смачний. Інгредієнти: Бульйон - три літри; Картопля - три або чотири штуки; Морква - одна штука; Томат-Паста - пари
  • Как приготовить капустняк?
  • Это украинское блюдо и, конечно же, каждая хозяйка старается его подстроить под вкус своих домочадцев. Готовится он на мясном бульоне, для этого используются свиные косточки. Квашеную капусту предварительно перемалывают на мясорубке и тушат. Также важным ингредиентом этого супа является пшено. Предлагаемый рецепт несколько отличен от оригинала, но, тем не менее, весьма вкусен. Ингредиенты: Бульон – три литра; Картофель – три или четыре штуки; Морковь – одна штука; Томат-паста –
  • Як готовити капустняк?
  • > Якщо скучили по сьогоденню, ситному супу, те запорізький капустняк - це те, що вам потрібно. Смачний, живильний, наваристий! У ньому використовуються самі традиційні продукти, які й знайти завжди легко, і не викличуть заперечення в консервативно настроєних їдців. Думаю, що цей суп можуть сміло брати у свій арсенал всі аматори смачної й здорової їжі.
  • Движутся ли другие планеты так же, как Земля?
  • Движутся ли другие планеты так же, как Земля? У Земли три вида движения. Она движется вокруг Солнца по твердо установленному пути, который называется орбитой. Время, которое требуется Земле для прохождения этой орбиты, называется годом. Земля также вращается вокруг своей оси. Время, необходимое для этого, называется сутками. Направление оси очень медленно меняется. Это движение называется прецессией. Другие планеты также вращаются вокруг Солнца и вокруг своей оси, но скорость их вращения отличается от земной. Земля
  • Что делать, если в компьютер попал вирус?
  • Если у вас появились подозрения, что в компьютер пробрался вирус, необходимо выполнить следующие шаги: 1. Первым делом вам нужно отсоединить компьютер от сети Интернет и локальной сети, чтобы остановить распространение вредоносной программы. 2. Затем следует сохранить все важные документы на внешний накопитель (винчестер, оптический или флеш-диск) и пометить его как зараженный. 3. Запустить установленную на вашем ПК антивирусную программу для проверки жестких дисков, обнаружения и уничтожения вредителей. 4. После этого нужно просканировать

Оставь отзыв, а может несколько…

Для написания надо зарегистрироватся что займет пару минут.